Reconocimiento, lectura y generación
Encuentros virtuales
Fecha: Comienza el 5 de abril
Clases virtuales: Habrá clases virtuales en vivo los días viernes 9, 16, 23 y 30 de abril de 18hs a 20hs
Inscripciones aquí: https://forms.gle/JpExziCoeuSxeam89
Objetivos: : Identificar la estructura del rotulado nutricional en los alimentos, realzando su
importancia y facilitando su posterior lectura.
Contenido:
¿Qué es el rotulado nutricional? Importancia del mismo
• Información que contiene un rótulo.
• ¿Cómo se lee un rótulo? ¿Dónde los encontramos en los alimentos?
• ¿Qué alimentos deben contenerlos?
• Reglamentación vigente sobre rotulado.
• Ejemplos de rótulos
Información del curso
• Clases asincrónicas: los lunes de cada semana se suben al Classroom actividades
prácticas y materiales para trabajar en la casa.
• Clases sincrónicas: los viernes de cada semana de 18 hs a 20 hs aproximadamente. A
través de la plataforma Google Meet. Se abordarán contenidos teóricos prácticos.
• Consultas: vía mail todos los jueves de 18 hs a 20 hs.
• Trabajo práctico Integrado: la semana del 26 al 30 de abril se facilitará una actividad
integradora. La resolución y aprobación de la misma acreditará la aprobación del curso.
Cupos limitados
Con certificación de la UNC.
Coordina: Escuela de Nutrición UNC y Programa Universidades Populares
Universidad Popular Villa Dolores.
Villa Dolores Vibra.
Gobierno de la Ciudad.